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核桃优栽优育如何进行?

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苗木选择:应选择优质苗木栽植。优质苗木是指品种纯正、接口愈合良好、侧根15条以上、基茎1.2厘米以上、苗高60厘米以上、苗干直顺、无损伤和病虫害的健壮嫁接苗。

地点选择:应选择土层厚度1米以上、酸碱度ph为7.5~8.0,土壤含盐量低于0.25%,地下水位低于2米的地块种植。

栽植:早实型品种株行距平地为4×5米或4×6米。晚实型品种为6×7米或6×8米。实行间作园的株行距可扩大为6~8×8~15米。坡地、丘陵地栽植密度可适当缩小。栽植坑深度和直径为80~100厘米,将40公斤农家肥与磷肥和表土混匀后回填到坑底,然后将嫁接苗立放混合土上,舒展根系后边填土边踏实,务必使根系与土壤密接,埋土至根颈以上5厘米再踏实,最后灌透水,水渗后树盘覆盖地膜或秸秆保水。为防冬季冻害和早春“抽条”,应将春植幼树压倒埋土防寒。

定干:当幼树高度达1.5米以上时定干。早实型核桃在80~100厘米高处定干;晚实型定干高度为120~130厘米;果粮间作园定干高度为1.5米左右。丘陵坡地定干高度为100~120厘米。

树形:核桃属喜光树种。早实品种结果早,易丰产,树冠较小,宜采用“开心形”或“双层小干形”(树高3.5~4.0米)。晚实品种生长较旺,结果稍迟,树冠较大,宜采用“中冠形”(树高可达4~5米)、“主干疏层形”(树高可达5~6米)或“开心形”。

修剪:为避免过多“伤流”,宜在秋季落叶前和春季展叶后修剪。修剪应注意以下几点:早实品种易形成混合花芽,为调节结果量与树势的矛盾,应在整形过程中根据定产指标,剪除过多混合花芽,或在坐果后适当疏除过多幼果。此外,早实型品种易生二次枝,应及时夏剪、疏除密挤枝和重叠枝,以利透光壮枝,既可年年丰产,又可保持树势健壮。晚实品种开始结果稍迟,生长较快,应在整形的过程中,采用短截和摘心促发分枝,增加结果母枝。因其易发生“背后枝夺头”现象,应及时处理和疏除。对于内膛发生的徒长枝应根据具体情况和需要,或控长留用,或尽早疏除。

施肥浇水:早实型品种开始结果后2~3年每平方米树冠投影面积可施肥50~60克(折尿素110~130克)、磷和钾各20克、有机肥5公斤。晚实型品种栽后1~5年,每平方米树冠投影面积每年施氮50克、磷10克、钾6~10克、有机肥5公斤。上述施肥量还应根据土壤肥力、树体长势、肥料质量具体确定施肥时间、次数和施肥数量。有机肥应在落叶前一次施入。速效肥料可在生长期分2~3次施入。为提高肥效和利用率,每次施肥后均应灌足水,水渗后松土保墒。此外,春季雨少干旱应及时灌水补墒;落叶后冻土前应灌冻水。生长季主要灌水时期为:萌芽水、幼果速长期水、硬壳期水。

人工辅助授粉:核桃雄花出现较晚,早实核桃雌花出现较早,为提高坐果率,应人工授粉。可采结果大树上初开的雄花序,挂在结果幼树上方自然落粉;也可采取花粉后用滑石粉稀释3~5倍放入三层纱布袋中,在幼树上方人工抖授。

土壤管理:春秋两季进行树盘浅翻20厘米。每3~4年沿树行在树冠投影两侧,挖宽、深各40厘米的沟,沟底放入枯枝落叶和有机肥,随后灌水,水渗后填土封沟,促进生长和结果。丘陵坡地应及时维护水土保持工程。

增施肥料:秋季落叶前每株沟施农家肥或秸秆肥80~100公斤,并混入尿素0.5~1.0公斤。在萌芽前5~6月果实速长期和核仁发育期(7月下旬),各追施果树专用肥或速效氮、磷、钾肥一次。前期以氮肥为主,后期以磷钾肥为主。施肥后均应充足灌水。

修剪特点:早实品种结果母枝和结果枝组自然更新明显,结果部位容易外移。应及时对已结果1~2年的结果枝进行更新复壮。同时,疏除细弱枝,回缩部分徒长枝,培养新结果枝组。疏剪树冠外围拥挤密枝、交叉重叠枝和病虫干枯枝。若坐果过多,应及时疏果,保证树体健壮。晚实型品种如果主、侧枝密挤,应重点疏除1~2个大中型骨干枝或以缩代疏,同时疏剪外围遮光枝,改善内膛光照。有计划进行结果枝更新和改造利用辅养枝、徒长枝。对背后夺头枝,可根据具体情况或用背后枝代替原有枝头,或改造成结果枝组,也可从基部剪除。在雄花芽开始膨大时,疏除90%以上的雄花芽,可节约养分和水分,显著增产和有利树体发育。

人工授粉:为克服雌花和雄花开放不同期而影响授粉和坐果问题,人工授粉可提高坐果率10%以上。适宜授粉时期为雌花柱头呈“倒八字”张开时,抖授和喷授人工采集的花粉。每株成龄树约需花粉2.5克(可用滑石粉稀释3~5倍)。每天上午9~10时授粉,坐果率最高。

白粉病:发病初期用0.2~0.3度石硫合剂喷洒。夏季可喷洒50%甲基托布津1000倍液或25%粉锈灵500~800倍液。

炭疽病:改善园内和树膛通风透光条件。烧毁病果、病枝、病叶。生长季发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液。

黑斑病:剪除烧毁病果、枝、叶。发芽前喷洒3~5度石硫合剂。雌花开放前后和幼果期分别喷1∶0.5∶200倍波尔多液,也可喷40%退菌特可湿性粉剂500~800倍液。举肢蛾(核桃黑):秋季创树盘,冬季冻死幼虫。4月上旬树下土壤喷洒25%辛硫磷乳油300~500倍,或树下撒布25%西维因粉剂。

脱青皮:采下的青皮果用3000~5000毫克/千克乙烯利水溶液浸泡半分钟,堆成50厘米厚,上盖10厘米秸秆2~3天后,用棍棒敲打大部分青皮可以脱掉。

清洗和晾晒:将脱青果放入水池和缸中,用刷子刷去果面污物。将清洗去污果捞出后先在席上阴干1天,壳面干燥后,再放日光下摊晒,达到干燥坚果含水量低于8%。

坚果分级:我国出口外销坚果分为三等:一等坚果直径>30毫米,二等坚果直径为28~30毫米,三等坚果直径为26~28毫米。

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